손명재 요리칼럼-1

간단하면서도 깊은 맛, 통삼겹살 김치찜

현재 운영 중인 식당 K’s chef Table에서 가장 인기있는 메뉴 중 하나입니다. 해외에서 거주 중인 우리 한국인 교민들에게 친숙하면서 입에 잘 맞을 음식이죠. 레스토랑이 아닌 가정에서도 손쉽게 구할 수 있는 재료에 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 갖은 양념이 들어가지 않아도 김치와 삼겹살은 충분히 어울리는 조합입니다. 가정의 달 5월의 저녁밥상, 온 가족이

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Six Senses Ninh Van Bay

대한항공 CF에 등장했던 이 리조트를 기억하는 사람들이 있을 지도 모른다. 아름다운 베트남 동해가 내려다 보이고, 하얀 바위들이 절경을 이루는 곳에 식스센스 닌반베이가 자리잡고 있다. 하얀 모래로 이루어진 해변과 우뚝 솟은 산 그리고 베트남 특유의 건축 스타일이 만나 자연과 하나 되는 듯한 느낌을 자아낸다. 식스센스 닌반베이는 위치에 따라 크게 힐 탑

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아이디 카페 2

호치민의 숨어 있는 보석 같은 카페를 찾아서

언젠가 호치민은 까도 까도 알 수 없는 양파와 같다고 말하는 것을 들은 적이 있다. 처음에는 무슨 말이지 싶어 공감을 하지 못했는데, 지내다 보니 이 표현만큼 호치민을 잘 나타내주는 말이 없다. 비교적 한산한 낮을 지나 밤이 되면 호치민의 거리들은 젊은 베트남인들과 낯선 여행객들로 활기를 띤다. 빠르게 성장하고 있는 나라만큼이나 무한한 잠재력을

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베트남 민족해방의 영웅, 호치민 주석 그의 숨결을 느낄 수 있는 Place #3

호치민 주석, 베트남 사람들은 그를 박 호(Bác Hồ)라 부른다. 1890년 5월 19일, 호치민 주석은 식민지에 맞서 싸운 용맹한 애국주의자들이 살고 있었던 낌 리엔 마을에서 태어났다. 이러한 사회 분위기 속에서의 가정 교육은 그의 청소년기에 커다란 영향을 미쳤다. 그의 일생은 독립과 자유 그리고 행복을 위해 바쳐졌으며 베트남 사람들은 그가 독립선언문을 낭독했던 1945년

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손명재 칼럼(샐러드 드레싱)------1

간단하면서도 어디든 어울리는 만능 드레싱, 흑임자 두부 샐러드 드레싱

2014년 MGM 마카오에서 근무할 당시, 중국 기업인 샤오미(Xiaomi)의 레이 쥔(Lei Jun) 회장이 주최하는 만찬을 맡아, 레이 쥔 회장이 호텔에 오면 항상 즐겨먹는 한방 갈비찜과 김치 그리고 샐러드를 선보였습니다. 오늘은 그 때의 기억을 살려 누구나 즐기실 수 있는 드레싱을 소개하고자 합니다. 드레싱은 샐러드의 식감을 보다 풍성하게 만들어주고, 육류 요리에 느끼함을 잡아주면서

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영원한 사랑의 맹세, 로즈데이 (5월 14일, Rose Day)

5월은 가정의 달이라 불리는 만큼, 기념할 수 있는 날들이 많은데, 그 중에서도 특히나 5월 14일은 연인들을 위한 날이라고 해도 무방하다. 로즈데이(Rose Day)의 기원은 정확하게 알려진 바가 없지만, 가장 널리 알려진 것으로는 미국에서 꽃 가게를 운영하던 마크 휴즈라는 청년이 있었는데 그가 사랑하는 연인에게 가게의 모든 장미를 바치며 사랑을 고백한 데서 유래했다는

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베스트 웨스턴 프리미어 하바나 나트랑 호텔 (Best Western Premier Havana Nha Trang Hotel)

베트남에서 가장 아름다운 해변을 품고 있는 나트랑에서의 로맨틱한 휴가를 꿈꾸고 있다면, 베스트 웨스턴 프리미어 하바나 나트랑 호텔은 완벽한 선택이 될 것이다. 나트랑 만의 중심부에 위치한 호텔은 캄란 국제공항에서 차로 45분 정도 소요되며 가까운 거리에 야시장, 쇼핑명소 및 레스토랑이 자리 잡고 있어 고객들의 다양한 요구사항을 만족시킬 수 있다. 전 세계 80여

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<엄마가 가르친 문법> 미국 엄마는 노래하듯 말한다.

미국 엄마는 아기들에게 언제나 의미 단위로 나누어서 음악적으로 말한다. 엄마는 아기들을 즐겁게 해 주기 위해서, 또 의미 단위를 아기들에게 가르쳐 주기 위해서 엄청나게 과장된 억양(intonation을 사용하여 아기들과 대화하는데 바로 이것이 영어의 특징인 억양이다. 영어는 음절(syllable)에 강약을 넣어서 말하는 언어이며 그래서 학자들은 영어를 강세 언어(stress-timed language)라고 한다. 따라서 한국어 “아버지”를 영어식으로

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<엄마가 가르친 문법> 8품사 문법 공부 안 하기

“8 품사 문법”은 철학자 아리스토텔레스에 의하여 정리된 문법으로 인간의 언어를 ‘의미중심’이 아니고 ‘낱말중심’으로 분석한 문법이다. 낱말이라는 집합을 통하여 인간 언어를 분석해 보면 명사, 대명사, 동사, 형용사, 부사, 접속사, 전치사, 그리고 감탄사라는 서로 다른 성질을 가진 8 품사를 발견하게 된다. 이 문법은 각 낱말들의 특질에 대하여 자세하게 설명하고 이들 품사들이 어떻게

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미국 대학원서의 필수관문: Common Application(커먼 앱)

Common Application (커먼 앱)은 기존에 각 대학마다 따로 원서를 작성하여 제출해야 하는 번거로움을 개선하고자 설립된 단체로서 입시 지원생들은 커먼 앱의 통합된 하나의 원서로 여러 대학들에 동시에 지원할 수 있습니다. 약 40년의 깊은 역사를 자랑하는 커먼 앱은 현재 미국, 오스트리아, 프랑스, 독일, 이탈리아, 스위스, 그리고 영국에 위치한 총 619개 (2015/10/7 기준)의

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베트남 화장품 시장동향

■ 상품명 및 HS Code ● 상품명: 기초화장품과 색조화장품(HS Code 3304류) – 뷰티(Beauty) 제품 주요 HS Code는 제품 종류에 따라 3304 (미용, 메이크업, 기초화장품류), 3305(두발용 제품), 3307(면도용, 목욕용 제품, 인체용 탈취제 등) 등 여러 개로 분류됨. – 이 보고서는 베트남의 대외 수입액이 가장 높은 HS Code 3304류를 중심으로 작성됐으며, 일부

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관상 보는 앱에 朴대통령 얼굴 넣어보니

“일찍 명성 떨치고 부자로 살 눈썹”·“주변 사람 적으로 만드는 코” 딥러닝 기술 응용한 NHN엔터 ‘운수도원’ “어찌 내 얼굴이 왕이 될 상인가” 영화 ‘관상’에서 수양대군 역할을 맡은 배우 이정재는 상대역 송강호가 연기한 천재 관상가 내경에게 소름 끼치는 목소리로 묻는다. 궁지에 몰린 관상가는 “성군이 되실 것”이라며 연신 절을 한다. 말 한마디로 사람

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한반도 강타한 바이러스… 인플루엔자 사람·동물 무차별 확산

■ 한 달새 AI 감염 가금류 1천600만마리 살처분…계절 독감 1주만에 4배 급증 ■ “강독성 AI 바이러스 대량 유입” vs “기온 급강하로 독감 유행…변이 아냐” ■ “바이러스 저온서 활성화 공통점 있지만 AI·독감 동반 유행 연관성은 없어” 바이러스가 기승을 부리고 있다. 겨울로 접어들면서 사람과 동물 할 것 없이 인플루엔자가 무서운 기세로 번져

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푸미흥 치킨

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1군 보행자거리 중심에 숨어있는 아파트카페

이색적인 낡은 아파트의 변신 1군 보행자거리 중심에 있는 카페 아파트 오래된 사이공 건축물로 베트남의 젊은이들과 함께 트렌디하고 활기찬 곳으로 다시 태어난 카페 아파트에는 사교 모임이나 데이트장소로 또는 일을 할 수있는 카페에서 부터 편집샵, 레스토랑들이 있다. 카페아파트는 그 자체로도 매력적인이 건물이며, 커피 숍의 도서관과도 같다. 각 층 카페의 인테리어를 둘러보고 어느

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하노이 족발의 챔피언이라 불리우는 열광왕족발

그날 삶은 맛 좋은 고기와 특별한 사이드 메뉴로 많은 사랑을 받고 있는 열광 왕족발은 12월 초, 호치민 푸미흥에 개업을 했다. 열광 왕족발은 배달뿐만 아니라, 내점한 고객에게 최고의 ‘품질’로서 최상의 서비스를 약속하고 있다. 또한, 맛과 정성에 안전하고 건강한 먹거리 제공을 위한 기본 바탕인 ‘위생’을 항상 중요시하곤 한다. 이번 호에서는 맛과 정성은

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3월 8일은 “세계여성의 날”, 10월 20일은 “베트남 여성의 날”

10월 20일 베트남 여성의 날이란 베트남 전역 모든 사회가 여성의 존재가치를 존중하고 사랑하는 날이다. 이 날은 특히 베트남 여성들에게 축하메시지나 사랑의 메시지가 담긴 엽서 판매가 급증하는 날이기도 하다. 1930년 2월 3일 초기 베트남 공산당 정부는 이렇게 주장했다 “남자와 여자의 권리는 동등하다”. 정부는 혁명운동에서 여성의 역할이 중요하다는 걸 깨달았고 중요한 당

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3월 8일은 “세계여성의 날”, 10월 20일은 “베트남 여성의 날”

10월 20일 베트남 여성의 날이란 베트남 전역 모든 사회가 여성의 존재가치를 존중하고 사랑하는 날이다. 이 날은 특히 베트남 여성들에게 축하메시지나 사랑의 메시지가 담긴 엽서 판매가 급증하는 날이기도 하다. 1930년 2월 3일 초기 베트남 공산당 정부는 이렇게 주장했다 “남자와 여자의 권리는 동등하다”. 정부는 혁명운동에서 여성의 역할이 중요하다는 걸 깨달았고 중요한 당

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베트남 전 국민을 위한 최고의 날 베트남 독립기념일

어느 나라나 독립기념일은 현재의 상태와 관련된 중요한 역사적, 정치적 또는 문화적 사건이다. 대부분 국가에서 독립기념일은 나라의 탄생으로 이어진다. 베트남에서는 9월 2일을 독립기념일로 기념한다. 1945년 호치민 대통령은 하노이의 바딘 스퀘어 (Ba Dinh Square)에서 엄숙히 독립선언서(Independent Declaration of Independence)를 읽었다. 그는 베트남 민주 공화국 설립을 선포했다. 이날의 선포는 베트남 국가의 다채로운 역사에

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판티엣 에서의 새해맞이

판티엣은 빈투안지방에 있다. 그리고 베트남의 국제적 관광도시로 인정받은 유명한 여행지다. 판티엣을 여행할 때 관광객들은 무이네를 꼭들른다. 왜냐하면 무이네의 오아시스와 고운 모래언덕이 유명하기 때문이다. 판티엣보다도 더 유명한 것이 무이네라고 할 수도 있다. 이곳엔 화이트 샌듄과 래드 샌듄이 공존한다. 또한 푸른 바다를 면으로 하기 때문에 우리가 알았던 덥고 건조한 일반적인 사막의 이미지가

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호찌민의 크리스마스 나들이 추천장소 – 가성비 데이트

사실 한국처럼 겨울에 아름답고 하얀 눈이 내리는 나라에서 온 우리는 호치민의 더운 크리스마스가 낯설다. 그럼에도 불구하고 호치민 특유의 발랄함은 다가오는 크리스마스에 생기를 더해준다. 베트남은 유교와 불교 문화의 영향으로 정부가 크리스마스를 휴일로 지정하진 않는다. 하지만 서구 문명의 이입으로 젊은이들이 모여서 즐기는 축제의 날이 되었다. 그리고 종교를 가진 사람들이 주로 성당이나 교회에서

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조선시대 섬에 유배된 코끼리 찾아가는 기행 ‘보성 장도’

그 유명한 여자만 꼬막 생산지…어획량 줄었지만 왕새우도 있고, 걷기도 좋다 “사람을 밟아 죽인 코끼리를 전라도 섬으로 유배하라.” 조선 시대 관리를 밟아 죽인 혐의로 전라도 섬으로 유배당한 기구한 운명의 코끼리가 있었다. 이 코끼리는 일본이 동남아 국가로부터 선물로 받은 것인데, 일본이 다시 조선에 선물했다. ◇ 코끼리, 사람 죽인 죄로 섬 유배되다 태종실록

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2017년 호치민 박람회 8월 일정

Vietnam Motorshow 2017 주최 | IMS, VAMA 일시 | 8월 2일~5일 장소 | Hall A1, SECC / 799 Nguyen Van Linh Parkway, Tan Phu Ward, District 7, Ho Chi Minh City 전시 | Chevrolet, Ford, Honda, Isuzu, Lexus, Mercedes-Benz, Mitsubishi, Nissan, Suzuki , Toyota 등 Vietfood & Beverage – Propack

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2017년 호치민 박람회 7월 일정

MTA VIETNAM 2017 주최 | VCCI Exhibition Service Co., Ltd, Singapore Exhibition Services Pte Ltd 일시 | 7월 4일~7일 전시 | 국제 정밀 공학, 공작 기계 및 금속 가공 장소 | 4/6 Hall A (SECC) / 799 Nguyen Van Linh Parkway, Tan Phu Ward, District 7, Ho Chi Minh City

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CafeShow2017

2017년 호치민 박람회 3월 일정

CAFE SHOW VIETNAM 2017 일시: 2017년 3월 2일~ 4일 장소: SECC 주소: 799 Nguyen Van Linh Parkway, Tan Phu Ward, District 7, HCMC 전시내용: 호치민 국제 커피쇼. CAFE SHOW VIETNAM의 대표커피, 티, 음료, 빵, 아이스크림, 커피기계&도구, 초콜렛, 에피타이져, 디저트, 카페 인테리어&컨설팅, 프랜차이즈&스타트업 주최: Exporum Inc. 홈페이지: http://www.cafeshow.com.vn/vietnamese/ VIBA SHOW 2017(Vietnam

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